Lato w Polsce to okres, który niewątpliwie kojarzy się z pysznymi świeżymi owocami i warzywami oraz ich zbiorami. Z zebranych plonów można korzystać od razu sporządzając pyszne posiłki lub też zachować smak lata na później i zrobić przetwory. Przetwory z darów natury stanowią nieodłączny element polskiej kultury. Do najczęściej przygotowanych należą dżemy, soki, sałatki, kiszone ogórki i marynowane warzywa. Wykonywanie ich opiera się na dodawaniu octu, zalewy solnej, cukru, bądź też ich pasteryzowaniu. Czy tylko w Polsce wekujemy słoiki?
Sprawdźmy, jak to jest w innych zakątkach świata.